Ciencia y Tecnología

Un gran avance en Egipto: El misterio de la Gran Pirámide se desvela con el hallazgo de una fábrica de cerveza a escala industrial

Los expertos egipcios están encantados con el descubrimiento de una fábrica de cerveza «a escala industrial» en un antiguo lugar de enterramiento, que podría ayudar a resolver el misterio de cómo se construyó la Gran Pirámide.

El mes pasado, los arqueólogos encontraron lo que se cree que es la fábrica de cerveza más antigua del mundo en el extremo norte de la antigua necrópolis de Abydos.

Se descubrieron ocho enormes unidades de unos 20 metros por 2,5 metros cada una, incluidas dos filas de unas 40 ollas que se utilizaban para calentar la mezcla de granos y agua para hacer la cerveza.

Se cree que data de la época del rey Narmer, conocido por su unificación de Egipto al comienzo del Primer Periodo Dinástico (3150 a.C. – 2613 a.C.).

El Dr. Matthew Adams, jefe de la misión egipcia-estadounidense, dijo que la antigua fábrica de cerveza funcionaba a «escala industrial», capaz de producir unos 22.400 litros de cerveza a la vez.

Dijo a Hyperallergic: Todavía no sabemos con qué frecuencia se producía un lote en Abydos, pero incluso si fuera sólo una vez al mes, eso supondría más de 250.000 litros anuales».

«Además, la instalación en su conjunto tiene una disposición bastante formal, con ocho estructuras individuales que se ajustan al mismo plan básico, dispuestas en paralelo con unos ocho metros vacíos entre cada una.

La estandarización evidente en la propia fábrica de cerveza, así como la capacidad productiva y los recursos de mano de obra y de primera necesidad que se habrían necesitado para llevar a cabo la producción, sugieren que se trataba de una iniciativa administrada por el Estado, y no de algo que ocurría a nivel comunitario».

«Teniendo en cuenta todos estos factores, me siento cómodo llamando a la cervecería de Abydos de escala industrial».

Aún más increíble, el experto explicó cómo el hallazgo podría ayudar a comprender mejor la organización laboral necesaria para construir las famosas pirámides de Egipto.

Y añadió: «Para mí, éste es uno de los resultados más importantes de nuestro trabajo sobre la fábrica de cerveza.

La capacidad de producción por sí sola es asombrosa para esta época temprana, por supuesto, pero si miramos más a fondo, las implicaciones más amplias para entender el estado egipcio primitivo son muy significativas».

«Con el control de los recursos llegó también la capacidad de movilizar mano de obra a una escala no vista anteriormente y de apoyar la producción especializada de varios tipos.

«Es básicamente la misma gama de capacidades evidentes en Abydos que vemos más tarde haciendo posibles los grandes proyectos estatales».

Situada en la meseta de Guiza, se cree que la Gran Pirámide se construyó durante la Cuarta Dinastía, para el faraón Khufu, aproximadamente entre el 2580 y el 2560 a.C.

Existen numerosas teorías sobre cómo se construyó la Gran Pirámide, pero la mayoría de los arqueólogos creen que cada uno de los 2,3 millones de bloques de piedra caliza fueron cortados y transportados desde una cantera cercana.

Los expertos afirman que un enorme equipo de miles de trabajadores se encargó de trasladarlos y colocarlos en su sitio mediante una gran rampa exterior.

Y es posible que hayan aprendido exactamente cómo hacerlo gracias a los conocimientos adquiridos a lo largo de los años, empezando por Abydos.

El Dr. Adams continuó: «La capacidad de organizar la producción, movilizar la mano de obra, recurrir a recursos básicos a gran escala y administrar todo lo anterior es exactamente lo que hizo posible la construcción de las pirámides.

«Son visibles ya en Abydos como parte del comienzo del estado egipcio unificado».

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