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San Antonio: qué comer, ver y hacer en 2022

Si está buscando una escapada llena de cultura, San Antonio, Texas, simplemente está repleto de hermosas atracciones, historia, experiencias únicas y comida francamente increíble. (Después de todo, la investigación dice que sumergirse en la cultura y las artes puede afectar positivamente su salud mental). En esta increíble ciudad, puede pasear o navegar por el icónico River Walk. Saque su teléfono para tomar algunas fotos del jardín de té japonés, las exhibiciones interactivas en la galería Hopscotch y el Pearl Farmers Market. Sumérjase en la rica historia y arquitectura mientras realiza una visita guiada a pie por el Álamo y agregue su propio candado al «Puente Love Lock». O si lo tuyo son los lugares espeluznantes, incluso puedes aprender sobre los «residentes fantasmales de la ciudad» mientras tomas unos cócteles en un recorrido guiado por bares embrujados. Experimente un rodeo y saboree una buena barbacoa tradicional de Texas, ¡porque cuando esté en Texas!

Tuve la oportunidad de visitar San Antonio y rápidamente aprendí que era la escapada llena de cultura que nunca supe que necesitaba. Me alojé en el Thompson San Antonio, un hotel boutique de lujo en un lugar privilegiado que era fácil de caminar y tomar Ubers a todas partes. Sigue leyendo para aprender más sobre mi viaje y todo lo que querrás incluir en tu propio itinerario.

La primera parada es River Walk, un tramo de 15 millas de cultura pura.

alexa mellardo

River Walk de San Antonio, también conocido como Paseo del Río, resulta ser la atracción número 1 en Texas, es fácil ver por qué. Este parque de la ciudad es un tramo de 15 millas de restaurantes, bares, tiendas, lugares emblemáticos y mucho más. Quedará asombrado al visitar la Catedral de San Fernando, el Distrito Histórico King William y el Jardín de Arte Público River Walk.

Me subí a bordo de un crucero narrado por GO RIO River Walk, que duró unos 35 minutos. Los barcos son todos de colores vivos y, por supuesto, elegí el rosa. Fue una forma muy divertida de empaparse de algunos de los lugares de interés más famosos de la ciudad. Cruzamos por La Villita, el primer barrio de San Antonio. (Aquí también fue donde el general Santa Anna colocó su línea de cañones durante la Batalla del Álamo). También pasamos por The Esquire Tavern, que abrió sus puertas el mismo día después de que terminó la Prohibición, y todavía puedes tomar una copa allí. día.

Saboreé vinos de clase mundial elaborados 100% con frutas cultivadas en Texas.

Imagen dividida de cata de vinos rerooteadaalexa mellardo

¿Qué es una escapada de fin de semana sin una cata de vinos locales (completa con una tabla de quesos estéticamente agradable, por supuesto)? Me reuní con Jennifer Beckmann, educadora certificada en vinos y sommelier, quien me guió a través de mi cata de vinos en Re:Rooted 210, que fue una de las muchas cerezas, o debería decir uvas, en la parte superior de mi visita. Ubicada en el centro de San Antonio, la sala de degustación ReRooted:210 realmente transmite vibraciones industriales modernas y es donde a la marca le gusta «probar cosas nuevas».

¿Qué tiene de genial ReRooted? Su sistema de vino en barril facilita tanto a los viajeros como a los lugareños disfrutar de sus mezclas, elaboradas con 100 % de frutas cultivadas en Texas, a través de una copa o un growler. Pruebe el refrescante Ghost Tracks 2019, una mezcla de 45 % Sauvignon Blanc, 45 % Albariño y 10 % Fiano, o el Riverwalk Red (NV), que rinde homenaje al icónico Riverwalk de la ciudad y es una mezcla de 90 % Sangiovese y 10 % Cabernet Sauvignon. ¡No puedes equivocarte!

Me quedé namaste y me empapé de la cultura bajo un enorme roble con vista a la Misión San José.

Misión San José yogaalexa mellardo

Comenzar la mañana extendiendo mi colchoneta de yoga y estirándome debajo de un gran roble en el Parque Histórico Nacional de las Misiones de San Antonio fue una experiencia de acondicionamiento físico para los libros. No solo fue relajante; llenó mi mente y mi alma con tanta belleza. Mission San José es apodada la «Reina de las Misiones», y la arquitectura ciertamente es impresionante. Tiene más de 300 años y el Servicio de Parques Nacionales lo describe con tanta elocuencia como «capturar[ing] un momento de transición en la historia, congelado en el tiempo».

¿Comidas vegetales y cócteles botánicos? Sí, por favor.

Pharm Table té helado y platos de plantasalexa mellardo

Desde comidas a base de plantas y cócteles botánicos que te hacen sentir rejuvenecido de adentro hacia afuera hasta lugares acogedores en el vecindario que ofrecen sabores de temporada, es seguro decir que tanto mi estómago como mi paladar estaban más que complacidos en San Antonio. La comida realmente le habló al alma; además, me sentí bien después de todo lo que comí, porque estaba todo muy fresco.

El almuerzo en Pharm Table, que es una cocina de boticario que ofrece comida de origen local inspirada en destinos de todo el mundo, fue un verdadero placer. El menú de bebidas es un viaje divertido en sí mismo, que incluye muchos vinos naturales, cócteles de boticario, sorbos sin alcohol, tés y «digestivos» para elegir. Opté por el Earl Grey Lavender Cold Brew, preparado con limón, lavanda y té Earl Grey. La presentación única se parecía a un Old Fashioned, completo con un gran cubo de hielo. En cuanto al plato principal, los tacos de la granja a la mesa estaban fuera de este mundo, hechos con champiñones de origen local, frijoles negros, ensalada de repollo rojo e hinojo, pasta de chintestle, ensalada de zanahoria en escabeche asiática, salsa de semillas de cáñamo, cilantro, y tortillas de maíz reliquia.

Cuando un menú de postres se denomina «Las mejores partes», ¿quién podría resistirse?

cena y postre imagen dividida en Clementinealexa mellardo

Clementine realmente me robó el corazón para la cena. Me dieron el mejor asiento de la casa: en una barra de bar con vista a los chefs haciendo su magia. El personal fue realmente encantador y realmente vino y me cenó. Me obsequiaron con una variedad de deliciosos platos, que incluyen berenjena japonesa con salsa de tomate ligeramente picante, mantequilla de hierbas, bonito y baharat, junto con ricotta cavatelli fresco con pesto de brócoli, granos de pimienta de Sichuan, nueces tostadas y queso parmesano. Mi plato fuerte fue King Salmon, preparado con buerre blanc de tomate Sungold, crujientes de masa madre y pimentón de la Vera. Llaman a su menú de postres «Las mejores partes», y honestamente, ¿quién podría resistirse a eso? ¡Tomé la Clementine Crunch Bar, hecha con mousse de chocolate, avellanas tostadas y sorbete de clementina, porque después de todo estaba cenando en Clementine! El chef también trajo mini pasteles de galleta de avena y vino de postre para terminar la comida con la nota más dulce de la historia.

pasteles de imagen dividida y pizza de focaccia en San Antonioalexa mellardo

¿Algunas de mis recomendaciones favoritas para considerar en su propio itinerario? Cena en Carriqui, que sirve platos de botana que se inspiran en el Valle del Río Grande junto con libaciones exclusivas del sur de Texas; Bakery Lorraine, la pequeña panadería francesa más linda para pedir un quiche o un croissant de chocolate antes de explorar Pearl Farmers Market; Jardin, que está ubicado en la histórica Sullivan Carriage House en el Jardín Botánico de San Antonio y tiene las mejores pizzas de focaccia; y La Panaderia para un capuchino matutino y deliciosos pasteles para el desayuno.

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