Salud

Los mejores alimentos para el desayuno para un intestino sano, dicen los dietistas

Es importante no saltarse el desayuno, ya que la comida inicial del día lo mantiene alimentado y con energía para el resto del día. Sin embargo, cuando se trata del desayuno, la mayoría de nosotros puede no estar seguro de por dónde empezar y qué alimentos saludables para el desayuno elegir. Es importante establecer una rutina cuando se trata de desayunar, especialmente si desea mantener un intestino saludable.

Le preguntamos a nuestros expertos dietistas cuáles creen que son los mejores alimentos para el desayuno para un intestino sano. Después, para obtener más consejos saludables para el desayuno, consulte los mejores hábitos de desayuno para reducir la grasa abdominal, dicen los dietistas.

1

Agua de limon

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Comenzar su rutina de desayuno matutino con un vaso grande de agua con limón ayuda a guiar el proceso de digestión.

«La combinación del agua y el ácido en el limón ayuda a la digestión al ayudar a descomponer los alimentos para que su cuerpo pueda absorber los nutrientes, al mismo tiempo que ablanda las heces para que el tracto digestivo pueda comenzar el día fresco al eliminar los desechos y las toxinas de los intestinos. » decir junta de expertos médicos miembros Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, y Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, también conocida como Los gemelos de la nutrición.

Los limones contienen polifenoles potentes, micronutrientes que protegen los tejidos del cuerpo contra el estrés oxidativo y las patologías asociadas, como el cáncer, la enfermedad coronaria y la inflamación, que también parecen proteger el microbioma contra los efectos nocivos del envejecimiento.

Los Nutrition Twins también recomiendan sacar un poco del interior del limón en el agua, ya que ahí es donde se encuentra la pectina, una fibra que estimula un microbioma saludable y promueve el crecimiento de probióticos como Bifidobacterium.

2

Avena

avena con arándanos, plátanos y semillas de chía
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La avena es beneficiosa para su cuerpo, incluida la ayuda a la salud del corazón, por lo que, por supuesto, también jugaría un papel importante cuando se enfoca en su salud intestinal.

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La avena, especialmente la avena cortada en acero o laminada, proporciona una de las mayores fuentes de beta-glucano, un tipo particular de fibra soluble fermentable. La fibra ayuda a preparar el intestino para que prosperen diversas bacterias saludables (sobre todo Bifidobacterium) y puede respaldar la inmunidad.

«Asegúrese de consumir avena y productos de avena con poco o ningún azúcar agregado», dice la experta médica Molly Hembree, MS, RD, LD.

3

ciruelas pasas

Tazón de hábito de desayuno de ciruelas pasas
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«Si está buscando comenzar su día promoviendo la regularidad y previniendo el estreñimiento, las ciruelas pasas son su boleto», dice The Nutrition Twins.

Las ciruelas pasas son versátiles; puede agregarlos a su avena, cereal frío o panqueques. Si está buscando agregarlos para una solución rápida con una proteína, como el yogur griego o alguna otra proteína para llevar, es bueno incluir de seis a ocho ciruelas pasas en su rutina matutina para mantener una buena salud digestiva.

Según The Nutrition Twins, los científicos no están completamente seguros de cómo las ciruelas pasas hacen su magia, sin embargo, creen que es una combinación de fibra prebiótica, antioxidantes y sorbitol, un alcohol de azúcar con un sabor dulce que el cuerpo humano metaboliza lentamente.

La fibra prebiótica afectará positivamente a las bacterias en su intestino proporcionando alimento para las bacterias probióticas beneficiosas y reduciendo el riesgo de cáncer de colon. La fibra prebiótica puede restablecer el intestino después de una enfermedad transmitida por los alimentos al suprimir el crecimiento de bacterias dañinas.

4

duraznos

Canasta de melocotones desayuno
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Los duraznos pueden ser más difíciles de encontrar en el invierno, pero no hay nada mejor que uno fresco y maduro para morder. Actúa como una forma naturalmente dulce de obtener azúcar y es una deliciosa adición a su desayuno.

Agregue melocotones a su yogur matutino, cúbralos con una pila de panqueques o waffles, o utilícelos como una conserva baja en azúcar sobre tostadas para obtener fibra insoluble, una fibra dietética que atrae el agua a las heces.

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«La fibra insoluble agrega volumen, suavidad y actúa como un efecto laxante suave para mejorar la regularidad intestinal», dice Hembree.

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5

Cereales integrales cubiertos de plátano

Desayuno de plátano y cebada

Sabemos que los cereales integrales clásicos y más populares, como la avena y el trigo integral, son excelentes opciones para el desayuno. Sin embargo, hay muchos más para elegir, por lo que no está comiendo constantemente los mismos alimentos.

«Los granos integrales como la avena y el trigo integral son excelentes, pero amplían sus horizontes a otros como la cebada, el sorgo y el centeno integral, ya que su fibra también contiene el carbohidrato no digerible, el betaglucano», dice Nutrition Twins.

Estos carbohidratos buenos para usted promueven el crecimiento de bacterias intestinales como los lactobacilos, las bifidobacterias y las bacteroidetes, además de mejorar la salud intestinal. Para que el desayuno sea aún mejor para tu intestino, corta un plátano ligeramente verde encima, ya que los plátanos son una buena fuente de fibra prebiótica, especialmente si los comes antes de que maduren.

6

Frijoles

Tortilla de frijoles negros
Mitch Mandel y Thomas MacDonald

Los frijoles no se consideran la comida típica para el desayuno, pero son una excelente opción para comenzar el día y un excelente desayuno para un intestino saludable.

«Los frijoles son una fibra principalmente soluble que se digiere lentamente para aumentar la sensación de saciedad», dice Hembree.

Puede ser creativo con los frijoles, ya que son muy fáciles de cocinar y servir. Por ejemplo, agregue frijoles negros al picadillo de su desayuno, mezcle algunos frijoles cannellini en un pan para untar o mezcle algunos frijoles Great Northern para hacer un batido de frutas más cremoso. ¡También puedes echarlos en una tortilla de frijoles negros!

Estos son los efectos secundarios secretos de comer frijoles, dice la ciencia.

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