Los mates de madera son una excelente opción para disfrutar de una buena cebada. Sin embargo, es importante curarlos antes de usarlos por primera vez. Esto ayudará a que el mate absorba la humedad de la yerba y desarrolle su propio sabor.
En este artículo, te explicamos cómo curar un mate de madera paso a paso. También responderemos a algunas de las preguntas más frecuentes sobre este tema.
¿Por qué es importante curar un mate de madera?
Los mates de madera son porosos, lo que significa que pueden absorber humedad y olores. Si no se curan correctamente, pueden desarrollar un sabor amargo o rancio.
La cura del mate ayuda a cerrar los poros de la madera y a que esta absorba la humedad de la yerba. Esto hace que el mate tenga un sabor más limpio y agradable.
¿Cómo curar un mate de madera?
Paso 1: Lavar el mate
El primer paso es lavar bien el mate por dentro y por fuera con agua caliente y jabón. Esto ayudará a eliminar cualquier residuo de fabricación o suciedad.
Paso 2: Untar el mate con grasa
Una vez que el mate esté limpio, puedes untarlo con una capa fina de grasa, como aceite de oliva, manteca o grasa vacuna. Esto ayudará a impermeabilizar la madera y evitar que se agriete.
Paso 3: Llenar el mate con yerba
Llena el mate con yerba nueva y humedécela con agua caliente. Deja reposar el mate durante 24 horas.
Paso 4: Repetir el proceso
Repite el proceso anterior dos o tres veces más. Esto ayudará a que el mate se cure por completo.
¿Cuánto tiempo se tarda en curar un mate de madera?
El tiempo de curado de un mate de madera depende de su tamaño y del tipo de madera. En general, se tarda de 2 a 5 días en curar un mate de madera.
¿Puedo usar un mate de madera sin curar?
Sí, puedes usar un mate de madera sin curar. Sin embargo, el mate puede tener un sabor amargo o rancio si no se cura correctamente.
¿Cómo puedo evitar que mi mate de madera se agriete?
Para evitar que tu mate de madera se agriete, es importante curarlo correctamente y mantenerlo limpio y seco.
¿Qué puedo hacer si mi mate de madera se agrieta?
Si tu mate de madera se agrieta, puedes intentar repararlo con un sellador de madera. Sin embargo, es posible que el mate no vuelva a ser el mismo.
Conclusión
Siguiendo estos pasos, podrás curar tu mate de madera correctamente y disfrutar de un mate perfecto.